SLIM DIET II

General Idea

A protein sparing modified fast is a very low carbohydrate, generally low caloric diet. One who is on a PSMF must consume enough protein to maintain lean body mass, which depending on the individual, can be between 80 and 220 g. Also, high-quality essential fatty acids must be taken as a supplement, along with multivitamin and multimineral supplements.
The dieter is permitted any amount of low-glycemic vegetables, as long as food energy stays within the limits provided.

Source: http://en.wikipedia.org/wiki/Protein_Sparing_Modified_Fast


How PSMF works and How to Ensure Its Effectiveness?

The Protein-Sparing Modified Fast (PSMF) is designed for rapid weight loss and incorporates medical, nutritional, and behavioral components. The goal of this diet is to reach an appropriate body weight as determined by your physician and dietitian.

Carbohydrate, protein, and fat are the nutrients in food that provide energy for proper functioning, maintenance, and repair of the body. In addition to these three nutrients, the human body requires water, vitamins, and minerals for good health.

While on the PSMF program, only lean meat, seafood, poultry, and a limited amount of low-carbohydrate vegetables should be eaten. Carbohydrates and additional forms of fat are not allowed on this program. The high protein intake is to prevent the body from using its own protein stores in muscles, tissues, and cells for energy. Thus the program is a "modified" fast.

Carbohydrates are usually the body's primary source of energy. Since a very limited amount of carbohydrates are consumed, fat becomes the primary fuel source for the body. This rapid breakdown of fat produces ketones that spill into the urine, called ketosis. Ketones in the urine are desirable. While in ketosis, most people lose their appetite, which is a benefit of this program. A large amount of the water in your body is stored with carbohydrates.

Since carbohydrate intake is severely limited and storage is severely depleted, dehydration is a health concern. To compensate, adequate quantities of fluid, sodium, and prescription potassium are required each day. Eating foods that are not appropriate can stop ketosis, which not only means less weight reduction, but it can cause dangerous shifts in the body's fluid and electrolytes.

Source: http://my.clevelandclinic.org/disorders/Obesity/hic_PSMF_Diet_Program.aspx


Refeeding

When your goal weight is achieved, protein and dietary supplement intake will gradually be reduced while carbohydrates are reintroduced. This "refeeding phase" is essential for long-term success. Principles of a well-balanced diet are implemented to design a long-term weight control program. You will see the dietitian every two weeks during the beginning of refeeding.

‘PROTEIN SPARING MODIFIED FAST’
(Ketogenic Diet)

Konsep Protein Sparing Modified Fast adalah suatu konsep selamat yang telah dibangunkan oleh dua doktor di Harvard Medical School melalui kajian yang terperinci (Dr George Cahill dan Dr George Blackburn).

Kebanyakan pelan diet bertumpu kepada pengurusan pengambilan kalori yang mana pada hari ini terbukti kurang berkesan malah ada pengguna yang akhirnya mengalami masalah kegemukan lebih teruk daripada sebelum mengikuti pelan diet tersebut.

CIRI-CIRI PELAN DIET YANG BAIK (SLIM DIETII)

PROTEIN YANG MENCUKUPI

Protein yang mencukupi akan memastikan badan tidak akan bekerja keras untuk melindungi fungsi hati, paru-paru dan otak. Slim Diet II mengandungi kandungi protein maksimum dan kalori yang minimum. Secara idealnya, pengambilan Slim Diet II hendaklah disertai dengan pengambilan 1 gram protein bagi setiap kg berat badan yang ideal.

Contoh Keperluan Protein Badan:

Jika berat badan anda ialah 80kg, sedangkan berat badan ideal anda ialah 60kg, maka anda perlukan 60gram protein setiap hari. Dalam program diet SDII, sukatan SDII yang diambil mengikut arahan mengandungi 40gram protein. Oleh itu, anda memerlukan 20gram protein lagi dalam diet harian anda!

ESSENTIAL FATTY ACID (EFA) YANG MENCUKUPI

EFA = Omega 3 & Omega-6

EFA adalah penting utk memastikan badan dapat menyimpan vitamin-vitamin yang mampu menyerap lemak iaitu Vitamin A, D, E dan K.

MINERAL DAN VITAMIN YANG MENCUKUPI

Vitamin dan mineral adalah merupakan kandungan utama SDII. Empat hidangan SDII sehari cukup untuk memastikan badan menerima sekurang-kurangnya amaun minimum vitamin-vitamin dan mineral-mineral yang diperlukan badan.

AIR YANG MENCUKUPI

Minimum air diperlukan badan = 2 liter sehari.

Apabila seseorang diet, akan berlaku perubahan struktur dalam tubuh. Gangguan akan berlaku terhadap jaringan lemak sedia ada dalam tubuh yang mana lemak-lemak ini perlu dinyahkan dari tubuh tanpa mengakibatkan fungsi hati dan buah pinggang terganggu dengan aktiviti melampau. Untuk itu, potassium diperlukan utk melindungi fungsi buah pinggang (1 – 2 gram sehari).

Cadangan makanan diambil bersama Slim Diet II untuk menangani perkara ini; pengambilan salad yang mengandungi 2 mangkuk daun salad (lettuce), 1 cawan timun, 1 tangkai seleri, ½ buah tomato sederhana dan cuka epal. Salad ini tinggi kandungan potassium.

FIBER YANG MENCUKUPI

Adalah amat penting untuk buang air besar setiap hari. Salad yang diambil setiap hari juga turut membantu memastikan perkara ini. Umumnya, manusia kekurangan fiber boleh larut (soluble fibre) dalam diet harian mereka. Pengambilan fiber dalam pelan diet SDII adalah penting. Walaubagaimana pun, pengambilan buah-buahan adalah termasuk dalam makanan yang harus dikurangkan/dielakkan sewaktu mengamalkan SDII kerana kandungan fruktosanya yang sangat tinggi.

SENAMAN YANG MENCUKUPI

Berjalan selama 20 – 30 minit setiap hari sudah memadai untuk membantu memecahkan kalori. Walaubagaimana pun, kadar senaman hendaklah bergantung kepada tahap kesihatan seseorang. Sekiranya anda seorang yang mempunyai masalah kesihatan, memadailah dengan berjalan di permukaan yang rata atau gantikan saja dengan senaman lain seperti renang.

KARBOHIDRAT YANG TERKAWAL

Makanlah makanan yang ada dalam senarai yang dicadangkan/dibenarkan sahaja. Sesungguhnya mengurangkan pengambilan karbohidrat adalah suatu cabaran yang amat berat.

Terdapat 2 jenis karbohidrat;

1. Karbohidrat yang biasanya terkandung dalam makanan berwarna putih, bergula dan berkanji seperti nasi, gandum, roti, pasta, gula dan buah-buahan (Buah termasuk dalam kategori ini kerana kandungan fruktosanya yang sangat tinggi). Bahan-bahan ini dimetabolismakan oleh badan dengan sangat mudah yang mana akhirnya mengekalkan lemak.

2. Karbohidrat kompleks yang mana badan memetabolismakannya dalam peringkat yang sama seperti pembakaran tenaga. Contohnya sayuran hijau. Oleh itu, sebagai hidangan harian utama sewaktu mengambil SDII, 5 cawan sayuran hijau yang dimasak mengikut suka dengan tambahan protein adalah sangat mencukupi!